Pfarrwingert Grauer Burgunder trocken
- leider ausgetrunken -
Bio-Wein / Vegan
Volle, etwas rauchige Nase. Birne, Quitte, Aprikose. Saftig und würzig im Mund. Kraftvoll mit gutem Extrakt.
Lese
Selektive Handlese
Boden
Muschelkalkmergel und Dolomitstein.
Lage
Pfarrwingert
Ertrag
41 hl / Hektar
Vinifikation
Schonende Verarbeitung der Trauben. Spontane Vergärung im großen Holzfass (Doppelstück). Langes Hefelager mit Batonnage. Keine Filtration vor der Füllung.
Genuss
Entrecôte mit Schnippelbohnen und Kartoffelgratin.
Tagliatelle mit Languste und Käsesauce.
Spinatnocken mit Salbeibutter.
| Verfügbare Jahrgänge | - ausverkauft - |
| Artikelnummer | 320 |
| Jahrgang | 2019 (ausverkauft) |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Pfarrwingert |
| Weinart | Weißwein |
| Klassifikation | ng.3 Lagenweine |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 12 °C |
| Lagerfähigkeit | 10 Jahre |
| Alkoholgehalt | 14,0 %vol |
| Säuregehalt | 5,5 g/l |
| Restsüße | 5,8 g/l |
| Hersteller | Weingut Nauerth-Gnägy Müllerstraße 5 D-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Pfarrwingert
Eine etwas über 9 Hektar große Lage, die sich vom Pfälzerwaldrand sanft gen Osten neigt. Dolomitstein und Muschelkalkmergel sind die prägenden Bodenbestandteile, die unserem Grauen Burgunder, Riesling und Spätburgunder eine stilprägende Mineralität verleihen. Darüber hinaus zeichnet sich der Boden im Pfarrwingert aus durch sein hohes Wasserspeicherungsvermögen:
Davon profitieren unsere Reben besonders in trockeneren Jahrgängen.
