Sonnenberg Merlot Rotwein trocken
Vegan
Kräftiges Rubinrot. Mit einem Hauch von Kräutern unterlegte Noten von Lakritze und Cassis, floraler Touch. Saftig, reife Kirschen, reife Zwetschgen, feine Tannine. Feinwürziger Speisenbegleiter.
Lese
Selektive Handlese
Boden
Buntsandstein mit Kiesel und leichtem Lehm.
Lage
Sonnenberg
Ertrag
62 hl / Hektar
Vinifikation
Traditionelle Maischegärung. Ab beginnender Gärung sanftes Unterstoßen der Beerenhäute. Nach der Mazerationszeit und dem schonenden Trennen von den festen Bestandteilen erfolgt ein mind. 18 monatiger Ausbau im kleinen Holzfass. Unfiltriert.
Genuss
Zu Gemüselasagne. Sauerbraten vom Hirsch mit Kartoffelklößen. Florentiner Schweineröllchen mit Pistazien-Käse-Füllung.
| Verfügbare Jahrgänge | 2020 |
| Artikelnummer | 370 |
| Jahrgang | 2017 (ausverkauft) |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Sonnenberg |
| Weinart | Rotwein |
| Klassifikation | ng.3 Lagenweine |
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 18 °C |
| Lagerfähigkeit | 12 Jahre |
| Alkoholgehalt | 13,5 %vol |
| Säuregehalt | 5,3 g/l |
| Restsüße | 0,6 g/l |
| Hersteller | Weingut Nauerth-Gnägy Alte Weinstraße 1 D-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Sonnenberg
Sonnenberg: Der klangvolle Name kommt nicht von ungefähr. Auf der ältesten der Schweigener Einzellagen, die sich teilweise auch auf französisches Terratorium erstreckt, stehen die meisten unserer Weinberge. Insgesamt umfasst der Sonnenberg rund 300 Hektar Rebfläche. Die Bodenarten reichen von rotem Sand, Buntsandstein, Kiesel bis Kalkmergel mit unterschiedlichen Lehm oder Tonanteilen. So wächst zum Beispiel unser Spätburgunder vom Sonnenberg zum Teil auf Buntsandstein und zum Teil auf Kalkmergel. Vielgestaltig sind auch die Ausrichtungen der Zeilen und Hangneigungen der Wingerte. Auf Grund ihrer besonderen Güte haben wir innerhalb des Sonnenbergs die Gewanne Eisenbart und Lorch eintragen lassen.
