Herrenwingert Cabernet Sauvignon Rotwein trocken
BIO-Wein/Vegan / unfiltriert
Cassis in der Nase, unterlegt von Holzwürze und Paprika. Kräftiger und auch wuchtiger Cabernet mit markanter Gerbstoffstruktur, breitem Rückgrat, viel Frucht und Würze. Ein Wein, der noch reifen kann, aber nicht muss!
Lese
Späte, selektive Handlese.
Boden
Tonboden mit hohem Kalkanteil.
Lage
Herrenwingert
Ertrag
40 hl / Hektar
Vinifikation
Klassische Maischgärung über 20 Tage. Danach Abzug des jungen Weines in die Barriquefässer mit der Feinhefe. Erst nach 28 Monaten Reifezeit kam der Wein aus den Fässern und wurde unfiltriert abgefüllt.
Genuss
Gegrillte Kalbsmedaillon. Lammrücken mit Kräuterkruste.
| Verfügbare Jahrgänge | 2021, 2020 |
| Artikelnummer | 360 |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Pfalz |
| Weinart | Rotwein |
| Klassifikation | ng.3 Lagenweine |
| Allergenhinweis |
Sulfite |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 18 °C |
| Lagerfähigkeit | mind. 15 Jahre |
| Alkoholgehalt | 14,5 %vol |
| Säuregehalt | 5,4 g/l |
| Restsüße | 0,1 g/l |
| Hersteller | Weingut Nauerth-Gnägy Alte Weinstraße 1 D-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Nährwertangaben je 100ml:
| Brennwert | 356 kJ / 85 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz | |
Zutatenverzeichnis
| Konservierungsstoffe: Sulfite |
€ 13,60
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0,75 Liter / € 18,13 pro Liter
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