CAYA Sauvignon Blanc Sonnenberg
Come as you are!
Handlese, ab in die Presse und direkt ins Fass. Spontane Gärung, langes Hefelager, direkt von der Hefe abgefüllt. Spannend so ein Naturwein.
Mittleres Gelbgold. Zart nach gelber Tropenfrucht, reife Stachelbeeren, etwas Blütenhonig, feinwürziges, Bukett. Finessenreiche Struktur, salzige Mineralik. Reifepotenzial.
Lese
Handlese
Boden
Sandiger Lehm
Ertrag
55 hl Hektar
Genuss
Gebackene Garnelen mit Zitrone und Feta. Auch lecker zu gegrilltem Lachsfilet mit einem cremigen Pilzrisotto.
| Verfügbare Jahrgänge | 2023 |
| Artikelnummer | 335 |
| Jahrgang | 2023 |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft | Sonnenberg |
| Weinart | Weißwein |
| Klassifikation | ng.3 Lagenweine |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 10 °C |
| Lagerfähigkeit | 8 Jahre |
| Alkoholgehalt | 12,5 %vol |
| Säuregehalt | 5,7 g/l |
| Restsüße | 1,1 g/l |
| Hersteller | Weingut Nauerth-Gnägy Alte Weinstraße 1 D-76889 Schweigen-Rechtenbach |
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
Sonnenberg
Sonnenberg: Der klangvolle Name kommt nicht von ungefähr. Auf der ältesten der Schweigener Einzellagen, die sich teilweise auch auf französisches Terratorium erstreckt, stehen die meisten unserer Weinberge. Insgesamt umfasst der Sonnenberg rund 300 Hektar Rebfläche. Die Bodenarten reichen von rotem Sand, Buntsandstein, Kiesel bis Kalkmergel mit unterschiedlichen Lehm oder Tonanteilen. So wächst zum Beispiel unser Spätburgunder vom Sonnenberg zum Teil auf Buntsandstein und zum Teil auf Kalkmergel. Vielgestaltig sind auch die Ausrichtungen der Zeilen und Hangneigungen der Wingerte. Auf Grund ihrer besonderen Güte haben wir innerhalb des Sonnenbergs die Gewanne Eisenbart und Lorch eintragen lassen.
